Vegetarismus & Vegetarier
Neben der weit verbreiteten herkömmlichen Ernährungsweise gibt es bekanntermaßen auch die vegetarische Lebensweise, in der je nach Gruppenzugehörigkeit entweder ganz oder teilweise auf tierische Produkte, wie Fleisch, Fisch und Eier verzichtet wird. Die so genannten Veganer stellen dabei die strengste Form der Vegetarier dar, da diese sich ausnahmslos von pflanzlicher Kost ernähren und auch Gebrauchsartikel tierischen Ursprungs verpönen.
Im Folgenden informieren wir Sie über die verschiedenen Gruppen, die Gründe und Ziele dieses Lebensstils, sowie Risiken, wie zum Beispiel häufig auftretende Mangelerscheinungen, die der Vegetarismus mit sich bringt. Außerdem finden Sie eine abschließende Bewertung in der ein Urteil darüber gefällt wird, ob die vegetarische Lebensweise besser als die herkömmliche ist.